Η ΕΝΩΣΗ ΕΛΛΗΝΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ – Περιφερειακό τμήμα ΑΝ.Μακεδονίας Θράκης προσκαλεί τους πολίτες στην ημερίδα «ΤΣΙΠΟΥΡΟ παραγωγή, ποιότητα,προοπτική» που θα πραγματοποιηθεί στην
Αλεξ/πολη – Ξεν. "GRECOTELEGNATIA"(αίθουσα ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ) την Κυριακή 08-12-2013 (ώρες 10.00-15.00). ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Κυριακή 08-12-2013
10:00-10:30 Eγγραφή συνέδρων
10:30-11:00 Έναρξη ημερίδας, χαιρετισμοί, ανακοινώσεις
A΄ Ενότητα
11:00-11:20
:Tσίπουρο Μια ιστορική αναδρομή.
κ.Σταύρος Μίχας, συν/χος χημικός
Γ.Χ.Κ,π. Πρ/μενος Οικονομικής Επιθεώρησης Θεσ/νικης.
11:20-11:40
:Παραγωγική
διαδικασία, ποιοτικά χαρακτηριστικά τσίπουρου. Προοπτικές.
Δρ.Παπράς Αστέριος, χημικός – οινολόγος,
π.Διευθυντής Αγροτικού Οινοποιητικού Συν/σμού Τυρνάβου.
11:40-12:00 :
Νομοθεσία Ευρωπαϊκής Ένωσης και των
επιμέρους χωρών σε ποτά ανάλογα του τσίπουρου (spiritdrinks)
κ.Γεωργόπουλος Θεόδωρος,νομικός-δικηγόρος,
καθηγητής Πανεπιστημίου Ρένς
(ΓΑΛΛΙΑ), επί αμπελοοινικών θεμάτων.
12:00 –
12:20 ΔΙΑΛΛΕΙΜΜΑ (ΚΑΦΕΣ)
Β΄
Ενότητα
12:20-12:40 : Nομοθετικό πλαίσιο για το τσίπουρο,
ως γεωγραφική ένδειξη, υπέρ της Ελλάδος.
κ.Αλεξάνδρα Σκορδάκη (Δρ) ,
χημικός Γ.Χ.Κ.
12:40-13:00 : Διασφάλιση υγείας καταναλωτών στην
παραγωγική διαδικασία του τσίπουρου.
κ.Παναγιώτης Τσέτουρας ,
γεωπόνος – οινολόγος.
13:00-14:00 : Παρεμβάσεις, τοποθετήσεις,ερωτήσεις
συνέδρων
14:00-14:30 : Aπαντήσεις, συμπεράσματα, κλείσιμο ημερίδας
14:30-15:00 : Γευσιγνωσία τσίπουρου.
